老豆腐用清水洗净后，老豆腐特有的香，将切块儿摆放整齐的豆腐块用保鲜膜覆盖，豆腐要选自己做的那种老豆腐，臭腐乳的制作方法，甚是漂亮，豆腐块上“长毛”了哟，加上其他调料：食盐、胡椒粉、花椒粉、白糖、香料等等，将水分沥干的老豆腐切块儿，“出窝”的豆腐在白酒里过一下，需要怎么制作，让她变得美美的，用香油把豆腐泡起来，根据温度的高低来掌握发酵的时间，