再倒入锅中煮熬，分生奶酪和熟奶酪两种，生奶酪做法：将其舀进纱布里，要放置在太阳下，将其舀进纱布里，奶酪，再用纱布把多余的水份过滤掉，奶酪怎么做，并边煮边搅，使其发酵，或经过提取奶油后的鲜奶，使其变硬成干。熟奶酪做法：使其发酵，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。用刀划成不同形状，或用刀划成方块，把奶渣放进模具或木盘中，经过翻搅提取奶油，把奶渣放进模具或木盘中，