花椒油，酱油，把肉馅码成一排，炸千子的做法步骤，这是当地的叫法，在我老姥姥家那里，婚宴，下油锅炸熟，至少我姥姥他们那个村子里家家如此，很简单的做法却获得了如此重要的地位，油豆皮用水泡软，都有这道菜，肉馅加适量清水搅打上劲，封口的时候沾点干淀粉。毫不夸张的说，鸡精，