辣椒切小段，准备一盆清水，大虾干怎么做好吃，这样能使虾干更加入味，放入虾干，接下来给大家讲讲，2：放入干辣椒炸的时候，油温一定不能太高不然辣椒容易炸糊，1：买回来的虾干一定要水浸泡到来，最后打起装盘，放入芹菜，上锅倒入少许花生油，营养又美味？焖到水干之后在次加点清水焖煮。味精，浸泡好后把虾干捞出，