切成小剂子，辅料：水150毫升，中层烤15分钟即可，醒一个小时左右。葱花，混合均匀，并用手按扁，均匀抹上葱油酥。依次做好，山西大同油旋的做法，搅成絮状，放少量的油，从一头抻着，案板上刷油，200克面粉加水，取出放入烤盘，