材料：净田鼠250克、料酒适量、精盐适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量、五香粉适量；材料：老鼠肉1000g、料酒、盐、花椒粉、水、淀粉、味精；老鼠肉都有什么吃法怎么做，锅里放油，炒出香味后放泡辣椒，大火快速翻炒，将田鼠肉洗干净，最后将老鼠肉用三层纸包住，加料酒、盐、花椒粉、水、淀粉拌匀后放一边；盖上食盐，加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末和五香粉搅拌均匀后，加味精起锅装盘，老鼠肉先切成小块，