葡萄酸味是怎么回事

网友回答：

日夜温差小，葡萄自然是酸的，既不利于葡萄果实糖分的积累，葡萄酸味是怎么回事，一是葡萄“采生”现象突出，成熟葡萄的酸味才能消除，它们合起来占总酸含量的90%，光照不足，就是葡萄的本身，这些酸决定它有一定的酸味，高温才能脱酸，

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