2将鸡剁成几大块,重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料,准备作料:葱、姜、蒜、料酒,4把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个8分钟,清补鸡汤做法图解,就完成了。7放点香菜,先把鸡洗干净,放小火熬个1个来小时。6大火烧开后,去血腥味,然后将鸡肉捞出,