起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味,做法:胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状;锅内倒入适量植物油,将扒肉的油倒入炒锅内,然后下入豆丝翻炒,下入牛肉扒熟;然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦;牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,牛肉炒土豆丝怎么炒,