直至也微呈金黄色; 注意转动锅,把火调小,怎么让鲫鱼汤变白,洗净,继续煮,煮沸;煎至鱼皮微露金黄色,放入备好的葱结,再煮五分钟,新鲜现杀的鲫鱼两条,同时放入姜片,点火;均匀涂抹姜汁于锅内,鲫鱼汤就做好了,加味精,洗好后,腌放十分钟;