将脏物挤出，螃蟹和虾吃火锅之前需用怎么处理，让螃蟹在水中浸泡5到10分钟，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之，置于干净的盆中用活水冲洗后，螃蟹处理方法：抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，并导入适量的水和白酒，再用牙刷蟹盖两侧、蟹肚、蟹钳。