茄丁面最正宗的做法

网友回答：

待全部食材煮熟后关火调入盐、鸡精即可，茄丁面最正宗的做法，下入葱姜蒜末煸香后烹入料酒、生抽，然后加入茄丁、土豆丁和尖椒丁炒匀，材料主料：茄子1个、蕃茄1个、尖椒半个、肉末100克、土豆1个、胡萝卜半根、鲜面条1斤。然后将面捞入碗内浇上茄丁臊子即可食用，切点葱姜蒜末备用。将土豆、茄子去皮洗净后切成丁状，

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