加入打成泥的番茄泥,红烧冻鱼柳的做法,撕去表层的皮,辅料:西红柿4个、鸡蛋1个,做法:顺着一个方向打匀,随后拍掉上面多余的淀粉。待油烧至6成热,最后加入20毫升的番茄酱,放在蛋液里沾一下,炸至表层金黄即可。切好的鱼柳中加入盐、白糖、姜丝、料酒、胡椒粉腌制10分钟,待番茄泥熬煮稍微收汁,