网友回答：
尽量使用无盐黄油；操作间温度太高；降低烤箱温度； 烘焙前冷冻饼干； 将黄油和糖一起打发至奶油状；材料比例不均匀，用室温黄油，为什么饼干会烤化，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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