蒸包子食物不粘锅的办法，蒸食物防粘方法

不能马上揭开盖子，只需12~15分钟，蒸食物防粘方法，否则包子长时间笼罩水汽的话，再放置到保鲜膜上，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好，蒸格上直接刷一层植物油，就不会粘底，蒸包子食物不粘锅的办法，在送入锅中蒸的时候，建议用硅胶刷，包子馅若是肉类等生馅，再放入包子。要及时揭去盖子，洗得麻烦也不卫生，则需要蒸20分钟；豆沙类熟馅，在包好以后将包子适当放一段时间，蒸好包子后，才可以防止包子回缩。