这种锅也最好我们自己diy上一层不粘薄膜来使用，雪平锅开锅方法，新锅刚开始使用的时候尽量避免烹饪酸的物质，不断画圈打磨，多余的油可以撇掉，不需要再用水与洗洁精洗了！将锅放到中高火的炉灶上，重复之前的上猪油步骤至四次，确保每一处都有盐即可。给锅内倒些食用油，避免之后水渍让锅体变色，等到使用一段时间后可以正常的使用。用厨房用纸擦去多余的猪油并用水冲洗，等猪肥膘出油后瞬时间将油抹在锅面上，