网友回答：
经济方便， 过去没有鲜酵母，蒸馒头剩下的面肥可以冷冻吗，冷冻不会影响面肥解冻后的使用，使用时必须加碱中和酸味，通常采用这种面肥发酵法，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
问答解答
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