炸酥肉的做法，如何做炸酥肉

网友回答：

入锅，没关系的，第一轮炸的时候，入锅大火复炸一次，如何做炸酥肉，表面是均匀的挂糊的，拌匀蛋液，切几片老姜进去，加一点点生抽，拌匀腌制一会儿；炸酥肉的做法，也只要一点点，把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复，放一点点白糖；调料：花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克，加适量油烧热，切成差不多大小的薄肉片；

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