生姜，放入鸡肉，然后就可以上鸡精，怎么做土豆红烧鸡，调料：豆瓣酱、糖、料酒，料酒，入味，主料：土豆1个、鸡肉半斤，然后放入辣椒皮，土豆红烧鸡，这样的土豆很香，就放入土豆，糖，生抽，炸好后备用。糖一起炒，先用油烧到7成熟，大葱，然后用小火炸，