白酒尽量选清香型的，荔枝干的泡酒方法，以免掩盖了原来荔枝的香味，冰糖可以敲成碎一点，一定要选用高度的白酒，洗干净，密封保存即可，应该用什么样的酒，倒入白酒；装入瓶子里，嫌麻烦不去也可以；水分风干后可以让酒味更纯正；