寿司帘上面铺一张油纸，做寿司的步骤，可加入适量的麻油和寿司醋增加香味，并且要注意保持米粒的完整性，放上火腿和黄瓜条，把大米洗干净，在寿司席上铺开一张紫菜。做寿司的方法，水和米的比例在5：4左右，把寿司边缘压实放在盘子里，以便操作。