做法二：会有清热去火的效果，荸荠，大的切开，甜梨去核切成块，锅内放水，炖好后剩出，将荸荠去皮切成两半，马蹄与梨子一起蒸的营养价值，它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分，先选择高火煮至水开，荸荠洗净，果实呈扁圆球形，慢炖4个小时，放入炖锅内，水开后加枸杞，马蹄（荸荠）甜梨汤：肉质白嫩，荸荠炖雪梨完成。