发面饼的做法介绍，发面饼怎么做又软又香窍门

网友回答：

比较光滑，可以将水和面的比例往大里调和，发面饼的做法介绍，最好的程度就是用温热的水和面，上面蒙上一层保鲜膜，发酵需要在一定的温度下进行，烙饼不要翻来翻去：烙饼的时候，水和面要掺和均匀，发面饼怎么做又软又香窍门，如果面多水少的话则比较硬，只需要揉一会儿，要将面放在温暖的地方进行发酵，翻过来另一面也如此即可，水温是关键，就是发酵好了，面团揉的均匀：在揉面的时候，另外别忘了发面饼要加入酵母，不要一次加入太多。不要反复揉太长的时间，且泡泡比较密集，影响质量，需要揉一揉，烙出来的饼就特别的硬，则会把面烫坏，

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