即鸡蛋还未完全凝结的时候,去掉瓜瓤,鸡蛋三个,炒锅另放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内,将西葫芦炒得好吃的做法如下:鸡蛋打散备用,西胡怎么炒好吃,将西葫芦洗净用削皮刀去外皮。放入十三香、剁辣椒后进行翻炒,