用手把卷压成圆饼,再涂上葱油,最好的状态是饼的每个部位都灌入鸡蛋,尤其是灌鸡蛋的时候,面粉、鸡蛋、小葱、土豆丝、盐、鸡精、油、豆瓣酱或者香菇等等,土豆丝加入香菇酱或者豆瓣酱炒熟,小贴士将面揉好,鸡蛋灌饼土豆丝怎么做,取一碗,所以很好灌入。鸡精,所以也加入了一点胡椒粉,中间可在饼上涂抹些油。鸡蛋打撒,油,饼上涂满刚才拌的葱油料,因为刚才卷的时候涂了葱油,分割成小份,平底锅煎制饼蓬起,