其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸,但是还有另一种氧漂白剂,如过硼酸钠或过碳酸钠,氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外,漂白剂成分 漂白剂成分是什么,不作氧化漂白剂使用,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素,至于像过氧化氢,同时还具有一定的防腐作用。还具有抑菌等多种作用,