待八成热时放入蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、红指天椒一起爆香;大火烧干锅,材料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒、葱、姜、红辣椒、青辣椒、红指天椒,再放入辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟;带壳的田螺怎样炒,