多余的边角料以压的方式再次混合到一道，入冰箱醒发1小时以上，加柠檬汁调节粘稠度，小烤箱中间拿出转一次盘，糖霜姜饼的做法，将糖霜裱在放凉的饼干上面，烤箱预热到190℃，以切拌的方式混合均匀，至微微上色即可取出放凉。加入柠檬皮屑和姜蓉，鸡蛋放置常温，擀成3mm厚的面皮，低速打至融合，黄油加红糖、蜂蜜打至柔软并颜色变浅，