网友回答:
压扁,倒上适量油,撒上适量盐,平底锅刷油,面粉加水揉成光滑面团,刚烙出来外酥里软最好吃的时候,凉了也不硬的油饼做法,凉透后密封保存下次吃还软软的,切开吃也好,出锅,过程中盖锅盖,卷好后再从两头向中间卷。分成两份揉圆,多翻几次,盖锅盖,从面饼一端开始卷到尾,
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