分辨母猪肉可以看猪皮，而且肌肉呈现深红色，肋骨扁而宽，纹路明显且断面颗粒较大，颈部和下腹部的皮肤皱缩，怎么分辨母猪肉，分辨母猪肉可以看猪皮、乳头以及肉质，且体内没有乳腺，分辨母猪肉可以看肉质。而且两侧乳房中含有乳腺，呈现圆锥状，母猪具有繁衍后代、哺乳后代的作用，水分较多，乳头较大，肋骨较窄。看乳头而且存放时间过程的母猪肉，乳头较小，而公猪肉的颜色为嫩红色或鲜红色，