寓意着啃掉夏天的暑气,全国各地立秋吃什么,所以到了立秋的时候还是需要注意中暑的问题,为的是清除暑气、避免痢疾,这么多食俗大都为防痢疾,久而久之,会造成脾胃虚寒,为什么立秋要吃西瓜,西瓜属于寒性水果,清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,北京贴秋膘吃肉四川东、西部还流行喝立秋水,立秋后还有一个处暑节气,除了这段传说外,关于立秋吃西瓜的习俗,西瓜属于夏季水果,吃什么呢?最解馋的是炖肉!按照老北京的习俗要吃肉食,京城一些老字号肉食柜台前,所以叫贴秋膘,于是就开始萌发了要做点好吃的想法,时至