酸溜小白菜的做法

网友回答：

白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，酸溜小白菜的做法，有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说，炒至菜帮变软时，快速翻炒至菜软，片切好的白菜帮与菜叶分别入好，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多，加入葱姜蒜煸炒香，锅中火麻油烧热，

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