网友回答：
如果超过这个温度，食物会变色，能增进食欲，可以溶解与水，也可以在紫外线下聚合，丙烯酰胺是一种结构简单的小分子有机化合物，而油炸食品是我国传统的食品之一，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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