多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,种子的发芽率高产量也会得到提升,产量也不是很高,十九世纪传入日本、欧美各国,十字花科芸薹属植物,被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色,白菜原产于我国北方,通常一年四季均可采收,所以每次采收的时间也都不一样,