新鲜辣椒怎么速冻

网友回答：

速冻冷藏将青椒丝或辣椒叶平铺在冻结盘上，宽与果肉厚度相同，沥干后立即浸入0.1%的食盐水中浸泡15分钟，新鲜辣椒速冻方法：待凉透后再捞出，并去除柄蒂和瓤籽，烫漂冷却将浸泡后的青椒丝或辣椒叶置于100℃的0.2－0.3%的亚硫酸氢钠溶液中烫漂1分钟后捞出，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。