网友回答：
简言之，淀粉和生粉怎么区分，勾芡用，是用蚕豆或菱角制成，但是淀粉的范围比生粉广，日常生活中，还能用来摊煎饼，像土豆之类的，可以作炒菜时的调料，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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