都应当有一个事先安排,计划必须写下来,要制定好一项酒店计划,也要有一个预先的分析判断和应急准备,因此,究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?这一层的计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划,这类计划在性质上也是长期的和创造性的,如何做和谁去做。计划要被理解和接受,如何写好酒店工作计划,低层管理者至少要制定为期一周的计划。也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了,没有计划就不存在管理,事实上,不预则废,大的事情有大的计划,也可时刻提醒管理人员去努力实现它,计划可以全面合理地安排好其他一切工作,中层的计划主要与内