蛋白质能被细胞直接吸收利用吗

网友回答：

机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质约占人体全部质量的18%，需要经过代谢转为较小分子量的氨基酸等物质才能被吸收，蛋白质是人体必需营养素中的一种，

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