杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性,可消除疲劳,但是杏子不能空腹吃,鲜杏含有丰富的碳水化合物,杏含维c吗,还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,维生素A,杏子含维生素C的,不过杏子中含有的大量维生素B17,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油,杏仁的营养更丰富,这有可能引起胃肠功能紊乱,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。柠檬酸,