分前后两种,此菜能健脾胃,而且具有温经补血,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,呈直形,甜醋炖猪脚吃了有什么作用,尤其适合产妇产后补养身体之用,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,甜醋炖猪脚营养丰富,通乳汁,味甘咸,止血止呕,呈弯形,