搅匀即可,平菇用水冲洗干净后撕成小条,葱、香菜分别切段;锅中加适量油烧热,将撕好的平菇放入锅中,锅中加水没过平菇,材料:平菇300克、鸡蛋2个、食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量;蘑菇可以跟鸡蛋一起煮来吃吗,倒入打好的鸡蛋;锅中的鸡蛋浮起成蛋花,蘑菇可以跟鸡蛋一起煮来吃,