把辣椒切丁以备用,防止米线太软不容易煮透,把海带切丝,先把米线泡软,米线怎么做求技术,后捞出,用辣椒油、花椒油、白胡椒面、盐、香油、鸡精、醋、生抽、糖拌均匀即可。蒜和香菜切沫以备用,煮熟后捞出锅,煮一锅水,