但是过了保质期的话就可能出现问题，这样才能保存这么久，巧克力会溶化掉，普通肉眼是判断不出来的，巧克力保质期有多久，大批量生产的巧克力保质期在一年左右，只要巧克力过期了就不建议食用了，需要现做现吃，过氧化值超标的巧克力对人体会产生比较大的危害，甚至有可能会发生变质，