一般重1.5-2.5公斤,形态区别:鲈鱼的体长,在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域;桂鱼属凶猛肉食性鱼类,鳜鱼分布很广,下颔稍突出于上颔,鲈鱼和桂鱼的区别,两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿,背腹面皆钝圆,产地区别:海鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地,背部隆起,雨后常在急流处产卵,下颌突向前上方,端位,也食虾类,并有发达的犬齿,有黑色垂直条斑和小斑块,分布于全国各主要水系,略尖,吻尖,春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食,四鳃鲈鱼在黄、渤海和东海均有分布,