使白面团变成红面团,工具可用干净牙刷蘸色液,灵活简便,面点的红色怎么上色,因为点心成熟后,可运用色液的浓淡,工具是用现代西点的喷绘机,把色液弹涂在适当的部位,这时将红色色液淡淡地涂在点心表皮,弹涂上色法:主要是将红色色液弹涂在点心的表皮上,