过筛渣留姜汁备用;砂锅倒入适量清水火烧开锅,金米海参怎么做,主料:海参6个;辅料:小米适量、姜1块、盐1g、鸡汁2到3滴,注意事项:盖上盖小火慢炖煮半小时;打开盖加少许盐和适量米煮10多分钟;关火,小米,盐和鲜鸡汁备齐,