冬瓜洗净(保留冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜仁),各适量;鸡肉炖锅怎样做,去毛、内脏及皮, 生姜去皮,主料:鸡750克,改用中火煮至鸡块熟烂,去头、爪,调料:姜20克,放入鸡块、冬瓜块和瓜瓤、瓜仁、姜片; 砂锅内加清水, 将鸡捞出,