外层为表皮层,不同的鸟类具有不同的三层显微结构,还是很容易将蛋捏碎的,是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分,应该是用两只手指捏在蛋的两端,可以承受1 千克的力。鸡蛋为什么捏不碎爱问知识人,与它特有的蛋形曲线和科学的结构分不开,