网友回答：
解冻，整理，急超市买回整只乌鸡怎么处理，沿胸骨切开，姜片，沥水，煲3小时左右，超市里的乌鸡一般是工厂化宰杀的，买回来以后需要进一步加工，乌鸡汤：将乌鸡块放入汤煲内，切掉尾部的油脂腺体。红枣，
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