鸡蛋是动物蛋白吗

网友回答：

利用率高达98%以上，鸡蛋是动物蛋白吗，鸡蛋则属于优质蛋白，是人类常食用的食物之一，是母鸡所产的卵，内则有气室、卵白及卵黄部分。营养丰富，植物蛋白就不具备这个优势，含蛋白质7克，动物蛋白含人体必须氨基酸丰富，

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